Náš tým

Český catering je součástí skupiny Ventura Group, která mimo jiné vlastní a provozuje 4 vyhlášené pražské restaurace. O vaši spokojenost se tak stará parta skvělých lidí, která už obsloužila tisíce hostů.

Zázemí jim poskytují další kolegové, jako je náš řezník Honza Baštýř, který pečlivě vybírá a zpracovává každý kus masa. Nad přípravou tradičních českých knedlíků na desatero způsobů bdí knedlíkářka.

V neposlední řadě i ostřílená catering manažerka Beata Zemanová, která je garantem toho, že celá událost proběhne bezchybně.

Naše kuchyně

Víme, co lidem chutná. Naší doménou je česká klasika v moderní podobě a kuchyně založená na pořádné porci masa a pečlivě vybraných lokálních surovinách. Ty se mění v nezapomenutelné chody pod vlivem dvou šéfkuchařských myslí.

Executive chef Daniel Beneš je hnacím motorem všech 4 našich restaurací a odborníkem na soudobé gastronomické trendy, jako je grilování, finger food, molekulární kuchyně nebo třeba food carving. A v malíku má samozřejmě i oblíbenou italskou a exotickou thajskou kuchyni. Daniel rád používá  běžně dostupné suroviny, které pak kombinuje do pokrmů neobyčejných svou chutí i vzhledem.